种植生姜做菜技术：生姜种植最新技术视频

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展开全部种植时间生姜发芽温度较高，播种期一般为3至5月份。挑选良种购买的生姜应该是表皮粗糙、色泽较暗的生姜，不要买被硫磺熏过的表皮光滑、破损、色泽鲜艳、有刺激味的生姜作为种子。

培育壮芽是生姜种植中的一个重要环节，通常有晒姜、困姜和催芽三个步骤。

生姜的种植技术选择种植时间：种植生姜的时候最好选择在每年春季的4-5月份进行，这个时候的气候条件比较适合生姜的生长。西北地区种植生姜的时候可以选择提前一个月的时间，否则生姜成熟的时间比较晚，会影响生姜的产量。

（图片来源网络，侵删）

种植生姜时，需要选择表面有光泽、颜色为***、肥厚且无虫害的根茎作为种姜，再将种姜放入到温水中浸泡一天一夜，然后把其移到温度约为25度的环境中进行催芽，等待种姜发芽后，即可将其取出并切成小块。

株距25厘米。按行距先开好姜沟，深约3厘米。将种姜掰成40～50克重的姜块，每块留一枚健壮的芽，其余芽头全部抹去，然后按株距将种姜放入姜沟之中，芽头朝上。覆土与畦面平。土面覆草，浇足点根水即可。

选地选种种植姜的过程中，姜对水分是非常敏感的，一般情况下姜的抗旱能力和抗涝能力都是极差的，所以在选择种植地的时候通常是选择通透性强的沙质土壤，同时还要靠近水源，这样方便浇水和排水。

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1、生姜适宜生长在疏松肥沃的土壤中，种植生姜时，需要先往土壤中施加腐熟的饼肥或者农家肥，提高土壤的肥力，再将生姜小块均匀的播撒至土壤表面，然后对其浇灌一次水分，等待一段时间，生姜就会出苗了。

2、每个姜种上建议保留1～2个种芽，然后将姜种放在阳光下晾晒一周左右，这样可以起到杀菌的作用，还能让姜种的伤口快速愈合，避免入土种植后发生腐烂现象。

3、将精选好的姜种放在阳光充足的地上晾晒，晚上收进屋内，盖上草帘保持溼度和黑暗，促进姜块营养的分解。晒姜2—3天，困种8—9天，保持温度在10—15℃，促进芽的分化为主。

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4、姜怎么种植选地施肥姜适合生长在土质疏松透气、富含有机质的土壤中。栽种时可以选择散光充足、地势开阔的田地，并使用锄头将田地中的土块砸散，将碎石、杂草清理干净，最后向土壤中埋入腐熟的农家肥即可。

1、姜怎么种植选地施肥姜适合生长在土质疏松透气、富含有机质的土壤中。栽种时可以选择散光充足、地势开阔的田地，并使用锄头将田地中的土块砸散，将碎石、杂草清理干净，最后向土壤中埋入腐熟的农家肥即可。

2、将精选好的姜种放在阳光充足的地上晾晒，晚上收进屋内，盖上草帘保持溼度和黑暗，促进姜块营养的分解。晒姜2—3天，困种8—9天，保持温度在10—15℃，促进芽的分化为主。

3、因为姜喜温暖，不耐寒且不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培，选在晴暖天气播种。（2）一般在4-5月上旬播种，霜前收获。

4、小黄姜的种植方法从选种、开沟种植、包膜种植等方面着手，栽培技术主要有施肥，灌溉等。小黄姜的种植方法选种：种植小黄姜选一年或两年生种均可，重点要把握好种姜的粗细均匀，一般有2-3个龙头，根须发达，无病虫害。