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牛粪种蘑菇技术,牛粪是酸性还是碱性
1、一般在菌盖直径长到4-6cm，菇柄长到3-5cm时，通常就可以采收了。牛粪是酸性还是碱性 属于酸性还是碱性 牛粪一般为碱性，它是牛的排泄物，其用途比较多，例如可以用来生产蘑菇、沼气、肥料、养蚯蚓等。
2、牛粪属碱性。因为肠道内的环境是碱性的，那是粪便离开生物体的最后的一道关卡。
3、种植双孢菇用的牛粪以干牛粪为好，牛舍建设的时候，后墙面都留有出粪口，堆放粪便的地方做成水泥地面，向外倾斜，外侧开沟，以便清理牛舍的时候是牛粪和牛尿初步分离，牛粪成堆，牛尿流向沼气池。
4、酸碱度（PH）：双孢菇宜偏碱性，偏酸对菌丝体和子实体生长都不利，而且容易产生杂菌。菌丝生长的PH值范围是5—8，最适7—8，进棚前培养料的PH值应调至5－8，土粒的PH值应在8—5。
5、牛粪秸秆培育双孢菇技术 配料堆制技术 配100平方米需要麦秸1500公斤，牛粪1250公斤，磷肥40公斤，石膏40公斤，pH值为5-8的石灰50公斤。
6、利用麦草牛粪栽培双孢菇技术 双孢菇又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇。它营养丰富，味道鲜美，在市场上比较走俏。若用麦草、牛马粪做原料栽培双孢菇，投资少，效益高，有推广价值。现将其栽培技术介绍如下：建菇房。
怎样种植马蹄胞?
马蹄种子的种植方法土壤要求：马蹄对于土壤的要求较高，植株的根系较浅，要求土壤深厚、灌溉条件好，种植前要对田地进行灌溉和深耕，并在土壤中加入适量的基肥。
生长期间要经常保持盆土湿润，通常向叶面、地面洒水，以增加空气湿度。每半月追施液肥1次。开花前宜施以磷肥为主的肥料，以控制茎叶生长，促进花芽分化，保证花的质量。
为冬春季节重要切花，可作瓶插或制成花束、花篮，盆栽则是布置厅堂．会场的理想植物。 （一）形态特征及品种 马蹄莲为多年生块茎植物。根茎肉质，形似芋头，叶基生，戟形，叶柄长，为叶片长2倍以上，下部有鞘。
马蹄种植方法 （1）如果要想种植好马蹄，首先一定要选择合适的地块。马蹄比较喜欢肥沃疏松、光照充足的水田，而且水田里面的水源一定要充足。
月下旬栽植于盆中，冬季10℃以上，15天追肥1次，切忌浇水入叶柄内。生长期内充分浇水。5月枯黄，减少浇水，促其休眠。秋季去除块茎底部衰老部分重新上盆。同属有黄花、红花马蹄莲，要求栽植条件高。
高出地面10㎝，高出步道20㎝左右。基肥用量一般为每667㎡温室施膨化鸡粪400㎏，磷酸二桉50㎏；或消毒过的腐熟农家肥2000～3000㎏，磷酸二铵50㎏。 种植时间：一般品种在8月末种植，11月份至5月份为产花期。
牛粪种植食用菌技术
1、牛粪种植食用菌技术 牛粪种植食用菌之前要加入50%以上的稻草、棉秸秆、麦秸秆进行混合，这样才可进行栽培。将菌种房搭建好后把各种材料准备好，然后就可以进行灭菌，接种工作。
2、种植食用菌时，可以往牛粪和稻草中加入饼肥、复合肥、过磷酸钙等物质，提高栽培基质的养分和透气性，再将牛粪混合物放置在温暖的地方进行发酵，并每隔5-7天翻动一次牛粪，使其发酵均匀，等待25天，牛粪就发酵成功了。
3、麦秸处理麦秸预湿第三天，在麦秸上铺一层石灰粉，喷淋1次水，再撒尿素，然后再铺一层麦秸，依此类推。预堆完，用尿素25公斤，石灰粉5公斤，料堆约23立方米。
4、牛粪种植蘑菇的技术 牛粪、锯末的发酵：选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3天。晒时要摊匀、晒透。然后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。
5、栽培原料及配方 稻草80%、干牛粪12%、石膏粉3%、石灰粉3%、过磷酸钙2%。金针菇废料60%、玉米心20%、玉米粉1%、麦麸15%、百膏1%、石灰2%，过磷酸钙1%。
6、用牛粪种植蘑菇的方法 培养料配制：一间菇房需要稻草8000千克，干牛粪4000千克，稻草需要晒干没有霉菌才能使用，牛粪要粉碎，直径不超过一厘米为宜。牛粪的纯度要在80%以上。
牛粪能不能种出蘑菇来?
牛粪一般可以种双孢菇，鸡腿菇，姬松茸等菇类。
牛粪适合栽培双孢菇，姬松茸等草腐菌类。栽培技术可以登录江苏食用菌网或者高效农业技术论坛，那里有这一类菌类的栽培技术和资料。
双孢菇 双孢蘑菇子实体中等大，菌盖宽5-12cm，初半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变***，边缘初期内卷。菌肉白色，厚，伤后略变淡红色，具蘑菇特有的气味。
